こんにちは

高橋電気です。

朝は冷え込みも厳しく、朝布団から出るのがだんだん辛くなってきました・・・

今朝は湯沢の方では雪が降ったそうです。

そろそろ車も冬の準備をした方が良いかもしれませんね！！

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今日は珍しいお野菜を頂いたのでご紹介します↓↓↓

↑↑↑こちらのお野菜はなんというお野菜でしょうか？？

パッと見、サツマイモのようですがサツマイモではありません！！

その名は「ヤーコン」！！！

食感はシャキシャキとしていて、甘みもあるとか・・・

サラダやきんぴらなどで食べると美味しいとの事でした☆彡

早速イロイロなお料理でチャレンジしてみたいと思います♪

上手に出来ましたら、レシピなどご紹介したいと思いますので、是非楽しみにしていて下さいね♪♪